Bases de la dietética y diferentes tipos de dieta

CURSO BASES DE LA DIETÉTICA Y DIFERENTES TIPOS DE DIETA

 

OBJETIVOS DEL CURSO:

Con este curso de bases de la dietética y diferentes tipos de dieta queremos dar a conocer los principios básicos sobre la correcta alimentación.

Saber cuáles son los macronutrientes, donde están y para que son necesarios en nuestro organismo.

Desarrollar la capacidad de saber confeccionar un menú dependiendo de los objetivos que se quieran obtener: mantener y/o aumentar la salud, perder peso de manera saludable,, aumentar el tono muscular, ser vegetariano, macrobiotico…

 

METODOLGÍA DEL CURSO:

De forma sencilla explicar e  integrar los conocimientos a través de la puesta en práctica de los conceptos adquiridos confeccionando dietas y menús personalizados.

 

PROGRAMACION DEL CURSO BASES DE LA DIETÉTICA Y DIFERENTES TIPOS DE DIETA:

 

Breve introducción.

COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS

Hidratos de carbono.

Tabla de nivel glucémico.

Funciones de los hidratos de carbono.

Grasas

Lipoproteinas: LDL/ HDL

Ácidos grasos saturados / insaturados

Cis-trans

Funciones principales de las grasas.

Proteínas

Aminoácidos esenciales.

Vitaminas

Sales minerales

El agua.

 

CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS

Proteínas animales

Lácteos  y derivados

Carnes, pescados y huevos

Proteínas vegetales

Legumbres

Algas

Frutos secos

Hidratos de carbono

Cereales y semillas

Patatas, boniatos, calabaza

Azucares

Minerales y vitaminas

Frutas

Grasas o lípidos

Aceites y semillas oleginosas

 

TIPOS DE DIETA

* DIETA EQUILIBRADA Y CONVENCIONAL

* DIETA DISOCIADA

* DIETA HIPERPROTEICA

* DIETA SIN HIDRATOS DE CARBONO

* DIETA VEGETARIANA y variantes.

* DIETA MACROBIOTICA

 

 

PRÓXIMAMENTE

 

 

 

Más cursos de Mónica Moreno:

Aplicaciones Terapéuticas de los alimentos:

Aplicaciones terapéuticas de los alimentos

 

 

 

Qüestions Vitals Group – Más cerca de ti que nunca –

 

Pide más información

¿Te podemos ayudar?